Τριγμούς στην κυβέρνηση έχει προκαλέσει το θέμα του γάλακτος. Πριν πούμε το οτιδήποτε παραπέρα, ας παραθέσουμε τι ακριβώς περιλαμβάνει η συμφωνία μεταξύ κυβερνήσεως και τρόικα για το θέμα του γάλακτος.
- Καταργείται η καθοριζόμενη από το κράτος διάρκεια ζωής του γάλακτος απλής παστερίωσης (το λεγόμενο «φρέσκο») που σήμερα ήταν πέντε ημέρες. Στις συσκευασίες θα αναγράφεται απλώς η ημερομηνία παραγωγής και η ημερομηνία λήξης, που θα καθορίζεται πλέον ελεύθερα από τον παραγωγό βάσει της τεχνολογίας που χρησιμοποιεί. Σύμφωνα με τις τεχνολογικές εξελίξεις, ένα γάλα απλής παστερίωσης διαρκεί σήμερα έως 11 ημέρες. Continue reading
